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英国産のイングリッシュワイン

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突然なのですが、イギリスのワインってあまり聞かないですよね。英国のアルコールといえばエールの印象が強いですし、実際にもそちらのほうがずっと普及していることでしょう。
調べてみれば、フランスやスペイン、イタリアなどそう遠 くないところから美味しいワインが手に入るこの土地では流通に重きを置いており、
それほど熱心に地元産を作ってはいなかったとのことでした。
しかしイングリッシュワインがなかったというのではありません。大昔はフランスから製法を輸入して作っていたこともあったそうです。
しかしそれは16世紀で途絶えてしまいました。以降は大々的に作られることはなく、個人が細々とぶどうを育てて醸造をしていたそうです。
そのイングリッシュワインは、今新しいスパークワインを生み出し始めています。なんでも英国にはフランスのシャンパーニュ地方と似た土壌があるのですって。
シャンパーニュといえば有名なのはもちろんシャンパン。似たような土地では、同じような素晴らしいぶどうが育つとい うことです。
そのため、イングリッシュワインの多くは起泡性なのですね。生産地が違いますからシャンパンとは呼べませんが、負けず美味しいはずです。
そしてイギリスのワインは、イングリッシュワインとブリティッシュワインの二種類があります。
今まで書いてきた前者は、ぶどうの生産から醸造まですべてイギリス内で行われているもの、後者はブドウは輸入しているものです。
選ぶときは注意が必要ですね。